Jesper, Philip och Duved

Som kökschef åt Magnus Nilsson på Fäviken Magasinet utvecklade Jesper Karlsson mathantverk på allra högsta nivå i Jämtland under flera år. Nu är han i Duved och tittar på förutsättningarna att skapa tillgänglig mat i Duved, från Duved, för Duved. Ett besök på Svartberget och ett samtal med Philip Hafstad är så klart en viktig del av det innan vi skulle skynda vidare och titta på köket i Renen.